別名、『西京味噌』とも言われております。京都や関西地方のお雑煮は白みそでお雑煮を作ります。 今回は西京味噌風という形で作ります。 それではやっていきましょう。 白みそのレシピ、分量 米麹 400g;ヨーグルティアsやkamosicoなどの発酵器を使えば、手作りの自家製ヨーグルトは...
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